Recetas de olla de cocción lenta para las cenas de los domingos

El concepto de la cena dominical, una comida completa y prolongada que dura toda la tarde y hasta la incertidumbre, que se pasa ociosamente con los seres queridos, es poco que se pierde en gran medida en el frenético caos habitual de nuestras vidas. Una vez considerado un día de alivio, los domingos se han convertido en el día para atascar toda la ropa y el lavado de platos que debe hacerse antiguamente de que comience la semana profesional. Pero la cena del domingo es una maña que vale la pena revivir.

La comida tiene sus raíces en la tradición cristiana, y se remonta a las familias europeas que se reunían luego de la iglesia para una gran y larga comida. Pero en estos días, verá todo tipo de cocina representada en estas reuniones, desde pechuga haba hasta salsa roja italiana y costillas coreanas. Y en el sur de Estados Unidos en particular, las cenas de los domingos tienen un significado profundo para las familias negras.

El hecho de que la cena del domingo sea una gran comida no significa que tenga que ser elaborada: piense en asados ​​a la cazo, grandes ollas de boloñesa y ricos guisos de pollo cacciatore que alimentarán a una multitud y harán que todos se sientan cómodos. Son el tipo de platos que son perfectos para ollas de cocción lenta, ya que puedes comenzar con los ingredientes por la mañana y dejar que mágicamente se junten todo el día.

A continuación, hemos seleccionado 10 de nuestras recetas favoritas para reunir a la clan.

Fuentes Consultadas

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