¿Por cuánto tiempo son buenas las sobras de Acción de Gracias?

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Si su pavo está al acecho durante demasiado tiempo en su refrigerador, ¿aún puede comerlo? ¿Y qué hay del relleno, la salsa de arándanos, el pastel y todos tus otros favoritos navideños?

Todas las sobras cocidas deben refrigerarse o congelarse interiormente de las dos horas posteriores a la preparación, según la Distribución de Alimentos y Medicamentos. Y como regla genérico, las sobras deben comerse o desecharse cuatro días a posteriori de la refrigeración. Si congela su comida, puede durar de dos a seis meses.

Encima de tener en cuenta la seguridad alimentaria, estas recomendaciones igualmente consideran la calidad de sus alimentos. En otras palabras, el pavo sobrante sabe conveniente rancio a posteriori de una semana, incluso si no produce intoxicación alimentaria.

Si desea más detalles por otra parte de «no más de cuatro días», esto es lo que sugiere el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Unidad de Agricultura de EE. UU.:

  • Deseche el pavo, el relleno y la salsa que se hayan dejado a temperatura ámbito durante más de dos horas, o una hora a temperaturas superiores a los 90 grados Fahrenheit.

  • Divida las sobras en porciones más pequeñas. Refrigere o congele en recipientes poco profundos cubiertos para un refrigeración más rápido.

  • Use el pavo, el relleno y la salsa refrigerados interiormente de tres a cuatro días.

  • Si congela las sobras, úselo interiormente de dos a seis meses para obtener la mejor calidad. Turquía, específicamente, durará cuatro meses en el congelador.

¿Se pregunta cuánto tiempo juntar los pasteles? Tenemos una prontuario completa con los detalles para eso. Pero, en genérico, las tartas de frutas, calabaza, nueces, natillas y apósito se pueden juntar de forma segura en el refrigerador durante tres o cuatro días, según las pautas de la FDA. Pero muchos pasteles, especialmente frutas, se comen mejor en solo un par de días.

Básicamente, tienes hasta el lunes a posteriori del Día de Batalla de Gracias para disfrutar de las deliciosas sobras de la frigorífico. Luego de eso, tíralos.

Fuentes Consultadas

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