Este es el año para abrazar la ‘Navidad judía’ y pedir comida china

He aquí una propuesta muy modesta para las fiestas: en Nochebuena o el día de Navidad, no se esfuerce sobre la estufa y prepare su habitual gaudeamus masivo para la comunidad. En cambio, use la pandemia como una excusa para tomar una página de los judíos estadounidenses y pedir una buena comida china para soportar.

Su proveedor nave llano de pollo kung pao y arroz pegajoso probablemente podría usar el negocio: aunque todos los restaurantes en los EE. UU. Han sufrido oportuno a cierres y restricciones por coronavirus, los restaurantes chinos se han gastado particularmente afectados.

Según Womply, un servicio de suscripción de datos, los restaurantes asiático-americanos han cerrado a un ritmo mucho más detención que los restaurantes no asiáticos. Y en comparación con otros restaurantes asiáticos, los restaurantes chinos tuvieron las tasas más altas de pestillo con un 61%.

Algunos han sugerido que la caída en los negocios se debe, al menos en parte, al recelo de los consumidores cerca de los asiáticos y asiático-americanos a raíz del coronavirus.

En julio, Eric Sze, copropietario del restaurante taiwanés 886 con sede en Manhattan, habló con HuffPost sobre cómo su negocio se había gastado afectado por los clientes que generalmente evitaban la comida asiática.

“En marzo, el negocio cayó un 80%, incluso antaño del pestillo”, dijo. “Y no me gusta ser yo quien me victimice, pero marzo fue cuando Italia tuvo más casos que China, pero todos los restaurantes italianos todavía estaban llenos. Es difícil ignorar ese hecho cuando se presenta así. Creo que definitivamente hay factores de racismo ”.

En mayo, las celebridades unieron fuerzas con la compañía de alimentos y condimentos asiáticos Ajinomoto y comenzaron el hashtag #TakeOutHate para alentar los pedidos de comida para soportar de restaurantes asiáticos.

«El hecho de que tanta familia esté evitando la comida asiática es solo una nueva forma de racismo», dijo la comediante Margaret Cho en un video promocional de la campaña. Otros que aparecen en el video incluyen al actor Harry Shum Jr.

«No puedo creer que tenga que asegurar esto, pero COVID no es pecado del sushi», bromeó Shum.

Diez meses a posteriori de la pandemia, esos mismos restaurantes siguen sufriendo. Sumergir los palillos en un tazón amplio y lioso de lo mein puede ser una de las cosas más favorables que puede hacer por las pequeñas empresas esta temporada.

Encima, si está distanciando socialmente y reduciendo el tamaño de su reunión para mantenerse a excepto, su cena De Verdad no necesita ser una gran producción. Sea honesto consigo mismo: está harto de cocinar, día tras día, y completamente sofocado por radicar una pandemia general. ¿Por qué no tomarse un refrigerio y dejar que otra persona cocine por usted?

En el proceso, se iniciará usted mismo en el club de la «Navidad poroto». Como mencionamos anteriormente, la historia de sexo entre los judíos estadounidenses y los restaurantes chinos es de larga data. Cuando casi todo lo demás está cerrado, los restaurantes chinos están abiertos de guisa confiable el 24 y 25 de diciembre. Puede ser un cliché en este momento, pero la «Navidad poroto», comida china y una película, es seguro una cosa.

No está de más que las recetas chinas se puedan adaptar fácilmente a la dieta kosher, ya que los productos lácteos rara vez se usan, dijo Johnny Lee, chef y propietario de Pearl River Deli en el suburbio chino de Los Ángeles.

Lee experimentó una traducción mejorada de la Navidad poroto cada año mientras trabajaba en Genghis Cohen, un popular restaurante chino de Sichuan al estilo de Nueva York en el distrito de Fairfax de Los Ángeles, un vecindario con una considerable comunidad ortodoxa y ultraortodoxa.

“Los restaurantes chinos simplemente tienen sentido porque uno, históricamente han sido más numerosos que otros tipos de restaurantes asiáticos y dos, los menús tienden a ser accesibles para aquellos que no comen carne de asqueroso o mariscos”, dijo al HuffPost.

«Creo que es bueno que dos grupos minoritarios en Estados Unidos puedan abandonarse el uno en el otro para una tradición navideña que no es navideña», agregó Lee.

Este año, las alegrías de "Navidad judía" debería tener un gran atractivo. & nbsp;

Este año, las alegrías de la «Navidad poroto» deberían tener un gran atractivo.

Periodista de finanzas personales Lindsay Goldwert tiene buenos expresiones de las Navidades judías pasadas. Creciendo en Roslyn, Nueva York, una pueblo en la costa ártico de Long Island, Goldwert figurado todos en los restaurantes chinos familiares en Nochebuena y Navidad.

Cada diciembre, la comunidad Goldwert se hartó de comida en Hunan Taste, un Un nave chino sin lujos que existe desde 1989. (¿Su pedido predilecto? Pollo al limonada, albóndigas de camarones, lo mein de verduras y ternera a la naranja). Luego, iban a ver una película. (Este año, para ella y para muchos otros, Netflix tendrá que ser suficiente).

“En mi ciudad originario, acoger tu pedido en Nochebuena es casi inalcanzable”, dijo Goldwert al HuffPost. «Mis padres son muy amables con los dueños de su restaurante nave durante todo el año para que puedan hacer su pedido».

Este año, la escritora dice que ordenará un remanente de sabrosos tallarines y albóndigas para ayudar a apoyar el restaurante del vecindario que prórroga retornar a presentarse al otro costado de la pandemia.

«La Navidad poroto se convirtió furtivamente en una de las ‘fiestas judías’ más observadas y una de las más divertidas, y este año todos pueden hacerlo».

– Jeffrey Yoskowitz, coautor de «The Gefilte Manifesto» y copropietario de The Gefilteria

Jeffrey Yoskowitz, coautor de «The Gefilte Manifesto» y copropietario de The Gefilteria, ni siquiera cree que este año sea necesario un discurso para los no judíos sobre pedir comida china para soportar el día de Navidad.

“Mis amigos no judíos me preguntan regularmente durante los abriles en los que no hay pandemia que celebre la Navidad poroto conmigo, ya que es muy emocionante para ellos”, le dijo al HuffPost. Este año, todos llega a participar de las alegrías de la Navidad poroto, bromeó.

“La Navidad poroto se convirtió furtivamente en una de las ‘fiestas judías’ más observadas y una de las más divertidas, y este año puedes hacerlo”, dijo. «¡Qué oportunidad!»

Si decide tomar la ruta de comida para soportar, su superficie chino nave lo está esperando con los brazos abiertos.

Keegan Fong, propietario de Woon, un restaurante chino informal en Filipinotown de Los Ángeles, cometió el error de cerrar su negocio el día de Navidad el año pasado. Para ser justos, era su primer año en un superficie de teja y cemento y no sabía nadie de la Navidad poroto.

Este año, ofrece «especiales de cuarentena» para soportar y entregar para fiestas más grandes. (Cada uno incluye opciones de platos principales, acompañamientos y botellas de caldo natural o sake para grupos de dos, cuatro o más).

«Hablé con algunos de nuestros clientes judíos y estaban tan enojados que no abrimos en Navidad», dijo. “Por suerte para mí, todos pospusieron sus comidas chinas para los días siguientes al 25. Éramos de moretón tlos días a posteriori de Navidad «.

Fong mantuvo simple su discurso para la comida china para soportar el día de Navidad: «Efectivamente no hay nadie que diga más ‘comunidad’ que una comida china al estilo llano», dijo. «La comida china debe compartirse con la comunidad, y cuando es para soportar es aún mejor».

Encima, agregó, «el valencia de recalentamiento de la comida china es probablemente el mejor (detrás de la pizza) y viaja adecuadamente».

Ahora que se ha hecho el argumento a valimiento de una comida navideña poroto, vaya y comience a hacer su pedido de pollo del normal Tso y bollos bao al vapor. Esperamos que su guantazo de la fortuna diga poco como: «El año que viene será mejor que el infernal que estás experimentando actualmente».



Fuentes Consultadas

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