Cómo descubrir nuevos vinos sin pagar un centavo

Estaba navegando los estantes de mi bodega no tan sobresaliente un día del mes pasado y encontré algunas botellas que habían estado acumulando polvo. Todos eran buenos vinos, pero no vinos que quisiera desplegar por una razón u otra. Algunos tenían demasiado trinque o taninos, otros eran difíciles de combinar con la comida. Me preguntaba si mis amigos enófilos se enfrentaban a la misma situación. Y así fue como surgió mi primer intercambio de vinos.

Los coleccionistas intercambian todo tipo de cosas: cartas, sellos, incluso piezas de coches. ¿Por qué no botellas de morapio? Cada cambiador podría obtener una botella distinto que nunca antiguamente había probado pero que verdaderamente le gustaría. Al menos ese fue mi pensamiento.

Para este control tenía en mente a varios amigos, a todos les encanta el buen morapio y algunos tienen mejores bodegas que la mía. Todos son generosos y divertidos además, siempre importantes si compartes morapio. Mi amigo Robert, la primera persona a la que llamé, tiene una bodega de excelentes vinos que siempre está oportuno de compartir con sus amigos. ¿Consideraría formar parte del equipo de intercambio? Robert inicialmente estuvo de acuerdo, pero cuando le pedí que mencionara algunos vinos que estaría dispuesto a cambiar, se quejó y farfulló y finalmente admitió que no tenía ningún morapio que estuviera dispuesto a cambiar. No quería succionar los vinos de otra persona; prefería el suyo.

Gracias a Dios, otros cinco amigos enófilos dijeron que sí. Mi amiga Lori, que a menudo me dice que tiene «demasiado morapio», estuvo de acuerdo de inmediato, al igual que mi amigo Alan (que verdaderamente tiene demasiado morapio) y mi amigo Lee, un gran fanático del morapio de California, y Mario , chef y propietaria de Divina Ristorante en Caldwell, Nueva Elástica Mi amiga Julie en efectividad no tiene una bodega, pero quería ser parte del intercambio porque le gustaban los vinos que Lori ha compartido con ella en el pasado. Julie dijo que compraría seis vinos en su comerciante de vinos regional.

Consideró que la inversión valía la pena para tener la oportunidad de participar, y el desembolso fue significativo. Les pedí a todos que enviaran una cinta de seis de sus vinos que cuestan entre $ 50 y $ 100 la botella, lo que esperaba garantizaría que los vinos fueran poco distinto. Estos precios pueden parecer altos para algunos, pero son suficiente bajos para mis amigos cuyas bodegas contienen vinos suficiente caros. Les pedí a todos que incluyeran la veterano cantidad de información posible sobre los vinos, incluidas las razones para cambiarlos.

Fuentes Consultadas

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