Chellie Pingree: así es como las elecciones de 2020 afectarán nuestro suministro de alimentos

Chellie Pingree está comprometida con la protección del medio circunstancia mientras pone los alimentos en la mesa. Ha sido legisladora durante décadas, primero sirvió en el Senado del estado de Maine de 1992 a 2000 y luego en la Cámara de Representantes desde 2008, y igualmente es agricultora.

En esta historia de Voices in Food, Pingree le cuenta a Jodi Helmer sobre su trabajo sobre el Comité de Agricultura de la Cámara de Representantes, elaborando reglamento como la Ley de resiliencia agrícola y el Ley de recuperación de alimentos de 2020, y cuidar verduras, cerdos y pollos en una huevería orgánica de 200 acres en Maine. Es este compromiso con las políticas alimentarias progresistas lo que le valió a Pingree el Premio al liderazgo de la Fundación James Beard 2017.

Sobre el tema de la política alimentaria que el gobierno debe afrontar

El cambio climático en la agricultura es nuestro problema más urgente. Los agricultores se ven dramáticamente afectados porque, como agricultor, su capacidad para tener éxito está intrínsecamente vinculada con el clima.

Nuestra política agrícola, lo que recompensamos a los agricultores, lo que alentamos, lo que subsidiamos, podría tener un gran impacto en el cambio climático. El cambio climático nos ha regalado una razón aún más importante y fundamental para utilizar buenas prácticas agrícolas, como utilizar menos productos químicos, herbicidas … y esa debe ser nuestra próxima cristal. Gran parte de nuestra política agrícola podría cambiar drásticamente si tuviéramos un Área de Agricultura de los Estados Unidos y un Congreso que se centrara en afrontar el cambio climático y usar la agricultura como una de nuestras herramientas, hacer de los agricultores nuestros socios y cambiar nuestras prácticas, o al menos lo que nosotros subvencionar como prácticas.

Cómo la reglamento podría acortar el desperdicio de alimentos y mejorar el entrada a los alimentos

Desperdiciamos el 30% de los alimentos que producimos. Si el desperdicio de alimentos fuera un país, sería el tercer maduro emisor de gases de sorpresa invernadero. El problema es eminentemente solucionable, ya sea ayudando a los niños en la escuela a no desperdiciar toda la comida en sus platos o apoyando las operaciones de compostaje en la reborde para que desperdiciemos menos comida y llevemos más comida a las personas que la necesitan. Soy un gran creyente en el uso de la Ley Agrícola como transporte para afrontar estas cosas.

Tenemos algunos buenos programas como el Software de incentivos nutricionales de Gus Schumacher o el software de «doble dólar», de modo que si lleva su polímero de beneficios SNAP (cupones de alimentos) a un mercado de agricultores, puede obtener el doble de la cantidad de productos frescos para exceder la barrera de los alimentos frescos que cuestan más que los espaguetis y la -Alimentos con carbohidratos. Estos programas podrían funcionar suficiente perfectamente si no hubiera una lucha constante con cada Ley Agrícola y la ley de asignaciones sobre cosas como las comidas escolares y los beneficios de SNAP.

Cómo la pandemia de coronavirus lo cambió todo

Cuando la clan entró en una tienda de comestibles y vio los estantes vacíos y luego se enteraron de las pocas plantas procesadoras de carne de inmundo que tenemos en este país y la presteza con que la enfermedad se propagó a través de ellas, les dio una comprensión de primera mano de la consolidación en la industria alimentaria y los problemas. con nuestra prisión de suministro en torno a los alimentos.

Chellie Pingree es "un gran creyente en el uso de la Ley Agrícola como un vehículo para abordar" cuestiones como el desperdicio de alimentos y la inseguridad alimentaria.

Chellie Pingree es «un gran creyente en el uso de la Ley Agrícola como un transporte para afrontar» problemas como el desperdicio de alimentos y la inseguridad alimentaria.

He presionado durante mucho tiempo para retornar a diversificar nuestro sistema agrícola … y tratar de encontrar más apoyo en la Ley Agrícola y en nuestro proceso de asignaciones que iría a los pequeños y medianos agricultores. Gran parte de nuestra financiación se ha destinado a apoyar a la agricultura sobresaliente, a los productos básicos, a las ayudas a los precios, y debemos asegurarnos de que los pequeños y medianos agricultores sean elegibles para ese mismo tipo de financiación.

Ya había un interés enorme y creciente en que la clan comprara más alimentos localmente y conociera a su agricultor … pero comenzó a desbordar de los límites cuando la clan no podía encontrar comida en el supermercado. De repente, la clan pensaba: «Déjame investigar quién vende comida localmente», incluso si no lo habían hecho antaño.

Sobre la provisiones como cuestión bipartidista

Es un descuido del costado de entreambos [presidential candidates] para no cuchichear de temas alimentarios en sus plataformas para las próximas elecciones. Hicimos algunas encuestas hace bastantes abriles en Maine y fue fenomenal el interés de la clan en su comida; estaban muy interesados ​​en comprar alimentos localmente y dijeron que estarían dispuestos a avalar más para apoyar a los agricultores en la peculio rural.

Es un tema muy bipartidista y los políticos deberían liderarlo con más frecuencia porque involucra a todas las personas. Trabajo con muchos republicanos del otro costado del pasillo y políticos como el representante Thomas Massie (R-Ky.), Que es muy conservador en muchas cosas, igualmente está muy comprometido con el movimiento de soberanía alimentaria. Es un problema de crossover muy sobresaliente.

Sobre la pobreza de más agricultores en la política

Me encantó la capacidad de tener la experiencia de trabajar en una huevería de tamaño pequeño a mediano y conozco muchos de los problemas que enfrentan los agricultores, ya sea que quieran tener su propia instalación de procesamiento de pollos o tratar de cumplir con los requisitos de los alimentos. leyes de seguridad … y cuando estamos trabajando en problemas, puedo aseverar: ‘Este será el impacto’. Deberíamos tener muchos más agricultores en el cargo y deberíamos tener muchas más personas que se ocupen de cómo será la agricultura del futuro.

Esta entrevista ha sido editada para maduro claridad.

Fuentes Consultadas

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