Alimentos para el cerebro que aumentan la concentración y el enfoque en niños y adultos

La pandemia de COVID-19 ha creado formas de vida nuevas e increíblemente exigentes. Muchos de nosotros estamos trabajando repentinamente desde casa, lidiando con un estrés inimaginable. Aquellos con niños están agregando la educación en el hogar a la mezcla o haciendo frente a enviarlos de regreso a las aulas. Por su parte, muchos niños se ven obligados a adaptarse al estudios a distancia.

Nunca ha sido más difícil concentrarse en las tareas diarias, pero nunca ha sido más importante poder hacerlo.

Nuestras dietas pueden ayudar. Lo que comemos y bebemos tiene un impacto significativo en la capacidad de concentración de los adultos, y lo mismo ocurre con los niños que necesitan poder memorizar en la mesa de la cocina. El primer paso, el más sustancial, es un enfoque saludable en normal.

«Nosotros miramos a [different] alimentos ya que son buenos para esto o aquello, pero si no tiene un estilo de vida saludable en normal, engullir un solo alimento no será la panacea para su concentración ”, dijo la dietista registrada Natalie Rizzo. «Asegúrate de amodorrarse lo suficiente, de siete a ocho horas al día, y no bebes toneladas de cafeína ni te caes».

El futuro paso es enfocarse en partes específicas de su dieta que pueden escasear ayuda. Los expertos coinciden en ciertos nutrientes que son especialmente cruciales para la función cerebral.

Hidratos de carbono complejos

“Los carbohidratos son la principal fuente de energía de nuestro cerebro”, dijo la nutricionista holística y entrenadora de lozanía Shanon Whittingham. Sin secuestro, esto se refiere a difícil carbohidratos como verduras y cereales integrales, no sencillo carbohidratos como productos horneados y papas fritas.

“Los carbohidratos simples, o azúcares, están formados por cadenas de moléculas más cortas y son más rápidos de digerir que los carbohidratos complejos”, explicó Whittingham. “Oportuno a que los carbohidratos simples se descomponen en nuestro cuerpo a una velocidad más rápida que los carbohidratos complejos, cuando los consumimos, sentiremos un impulso de energía inmediato. Sin secuestro, esta reacción fielmente aumenta nuestros niveles de azúcar en la familia, por lo que el aumento de energía solo nos alimentará durante un corto período de tiempo «.

Ciertos alimentos grasos saludables, como los aguacates y las nueces que se mencionan anteriormente, & nbsp; proporcionan grasas omega-3 que permiten que los neurotransmisores transmitan mensajes a través del cerebro.

Ciertos alimentos grasos saludables, como los aguacates y las nueces que se mencionan anteriormente, proporcionan grasas omega-3 que permiten que los neurotransmisores transmitan mensajes por el cerebro.

Los carbohidratos complejos, por otro flanco, tienen cadenas de moléculas más largas. Nuestros cuerpos tardan más en descomponerlos, lo que crea una fuente de energía más duradera y constante.

Es secreto para los adultos designar el tipo correcto de carbohidratos, y esto todavía se aplica a los niños.

«Una comida a colchoneta de carbohidratos como un bagel o una tostada, cereales azucarados, pasteles u otros productos dulces para el desayuno puede hacer que algunos niños sientan deseo ayer de la hora del piscolabis y esto puede distraer el proceso de estudios», dijo un dietista registrado. Jill Castle, fundadora de El impulsivo vigoroso sitio web de educación para padres.

Los carbohidratos complejos, todavía conocidos como carbohidratos buenos, incluyen vegetales, legumbres y frijoles, frutas y granos integrales como arroz integral, pan integral, avena y pasta integral.

Proteína

Dos formas comunes en que una comida puede boicotear la concentración mental son aumentar su energía tan rápido que se colapsa poco luego, y no hacer que se sienta lo suficientemente harto, por lo que el deseo lo distrae rápidamente nuevamente. La proteína es una opción importante.

La proteína toma al cuerpo el tiempo suficiente para descomponerla y el azúcar en familia aumenta lenta y constantemente, explicó. Meredith Bull, una médico naturópata con atrevimiento. Encima, la proteína ayuda con la función nerviosa, la lozanía celular y la producción de hormonas, todo lo cual es crucial para el enfoque y la concentración. «La proteína es especialmente necesaria para la síntesis de neurotransmisores, las señales químicas internamente del cerebro que determinan su funcionamiento y, por lo tanto, su capacidad para procesar y concentrarse», agregó Bull.

“La proteína ayuda a mitigar los grandes aumentos o caídas de azúcar en la familia, lo que puede alterar el comportamiento de algunos niños”, dijo Castle, confirmando que la proteína es tan importante para las comidas de los niños como lo es para los adultos.

Equilibradas con carbohidratos complejos, grasas saludables y fibra, las fuentes de proteínas deben ser parte de su desayuno y piscolabis. Estos incluyen huevos, legumbres y frijoles, carnes magras y aves, pescado, lactosa, yogur, pinrel y nueces.

Grasas saludables

“Las grasas saludables, como las que se encuentran en los pescados grasos, el óleo de oliva o el aguacate, proporcionan grasas omega-3 que permiten que la autopista de la información, o la neurotransmisión, establezca y transmita mensajes a través del cerebro”, dijo Castle. «Las grasas saludables todavía promueven el transporte de más oxígeno al cerebro y pueden mejorar la resolución de problemas, la concentración y la memoria».

Cíñete a los alimentos recomendados por expertos para que sea más liviana distinguir grasas saludables. Preparador nutricionista y de bienestar Chioma Atanmo sugiere salmón, atún enlatado, semillas de tejido, nueces y aguacates.

Rizzo y Whittingham enfatizaron la importancia de las nueces, y Rizzo citó un estudio que descubrió que las nueces pueden ayudar a «mejorar el rendimiento en las pruebas de función cognitiva para la memoria, la concentración y la velocidad de procesamiento de la información en adultos».

Los aguacates cuentan con grasas monoinsaturadas, que ayudar a resumir la presión arterial y, por lo tanto, evitar el estropicio cognitivo. Eso significa que los aguacates y otras grasas saludables no solo lo ayudan a mantenerse concentrado durante el día, sino que todavía ayudan a sostener la función cerebral a dadivoso plazo.

Fibra

Según Rizzo y Atanmo, la fibra va de la mano con las proteínas, asegurándose de que esté lo suficientemente harto como para no querer engullir bocadillos entre comidas, descarrilando su enfoque. Castle enfatizó la importancia de la fibra, especialmente para los niños, y explicó su papel necesario para sostener la plenitud y establecer hábitos intestinales regulares.

por fuentes saludables de fibra, completa tu dieta con frutas como frambuesas, peras, manzanas (con piel), plátanos, naranjas y fresas; verduras como brócoli, guisantes, coles de Bruselas, patatas, maíz, zanahorias y coliflor; cereales como pastas de trigo integral, arroz integral, quinua, avena y pan de centeno o integral; y legumbres, frutos secos y semillas como lentejas, frijoles negros, semillas de chía y almendras.

Antioxidantes

Los nutrientes se pueden dividir en macronutrientes y micronutrientes, explicó Bull, y nuestros cuerpos necesitan entreambos. Los nutrientes anteriores, carbohidratos y proteínas, son macro. Los micronutrientes son vitaminas, minerales y otros compuestos necesarios en cantidades más pequeñas, pero que siguen siendo esenciales.

Los más relevantes para la función cerebral son los micronutrientes o vitaminas, considerados antioxidantes. Los antioxidantes mejoran la comunicación entre nuestras células cerebrales y ayudan a resumir el peligro de enfermedad neurodegenerativa, dijo Whittingham. Luchan contra los radicales libres que puede conducir al estropicio mental. Algunos de los antioxidantes más fáciles de conseguir son las vitaminas C y E.

Los huevos contienen colina, que ayuda al centro de la memoria del cerebro.

Los huevos contienen colina, que ayuda al centro de la memoria del cerebro.

Para obtener su vitamina E, Whittingham recomendó nueces. La mantequilla de maní es una buena fuente y todavía puedes engullir hojas de brécol, espinacas, espárragos, pimientos rojos, calabaza, mangos y aguacates.

Para la vitamina C, Rizzo sugirió bayas: las bayas más oscuras como los arándanos y las fresas todavía tienen el antioxidante antocianina. Los tomates, el brócoli, las naranjas, las espinacas y la remolacha todavía son buenas fuentes de vitamina C.

El chocolate infausto es otra buena fuente de antioxidantes correcto a su alboroto, que tiene flavonoides, aunque Rizzo enfatizó que es importante designar entre un 85% y un 95% de alboroto para evitar el azúcar y la manteca de alboroto. El café es otra fuente de antioxidantes, adicionalmente de que su cafeína es buena para concentrarse En moderación (demasiado puede hacer que se estrelle).

Colina

«Algunas fuentes de proteínas, como los huevos, contienen colina, que ayuda al centro de la memoria en crecimiento ”, dijo Castle. La colina ayuda a producir las grasas que sustentan las membranas celulares, los compuestos que transmiten mensajes de célula a célula y acetilcolina. un neurotransmisor involucrado en la memoria.

Encima de los huevos, las fuentes de colina incluyen el bacalao, el salmón, la coliflor y el brócoli.

Ideas de comidas

Está muy aceptablemente conocer estos nutrientes y fuentes dietéticas, pero nuestros horarios estresantes pueden hacer que busquemos lo más rápido. Por lo normal, esto significa alimentos procesados, que están llenos de carbohidratos simples y son perjudiciales para la concentración. Nuestros expertos tienen ideas para comidas convenientes que incorporan estos macronutrientes y micronutrientes.

De Rizzo copas de avena de plátano, nuez y chía contienen proteínas, grasas saludables, fibra y carbohidratos complejos, y son lo suficientemente divertidos para interesar a los niños. Su ensalada de fresa de primavera ofrece antioxidantes, fibra, proteínas y grasas saludables.

Whittingham recomendó combinar arándanos ricos en antioxidantes con yogur rico en proteínas en un parfait. Las lentejas cuentan con carbohidratos complejos, proteínas y fibra, así que intenta curry con arroz integral, poniéndolos en un pimiento, o usándolos para hacer empanadas en pan integral.

Para los niños, las ideas de Castle incluyen: huevos revueltos con espinacas y pinrel para obtener proteínas, colina y antioxidantes; aguacate y huevo en tostadas integrales para obtener fibra, grasas saludables, proteínas y colina; un gofre integral con mantequilla de nueces y plátano para carbohidratos complejos, fibra, grasas saludables y proteínas; y pasta de trigo integral con salsa de tomate para carbohidratos complejos, fibra y antioxidantes. Si los niños quieren bocadillos, una mezcla de frutos secos, frutos secos y chispas de chocolate amargo los ayudará a mantenerse felices, saludables y concentrados.

Fuentes Consultadas

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